Особенности питания ребенка после года и примерное меню. Рацион питания малыша


рацион, меню, режим питания годовалого малыша на Medside.ru

Читайте нас и будьте здоровы! Условия использования о портале обратная связь
  • Врачи
  • Болезни
    • Кишечные инфекции (4)
    • Инфекционные и паразитарные болезни (20)
    • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
    • Вирусные инфекции ЦНС (2)
    • Вирусные поражения кожи (5)
    • Микозы (9)
    • Гельминтозы (3)
    • Злокачественные новообразования (8)
    • Доброкачественные новообразования (4)
    • Болезни крови и кроветворных органов (3)
    • Болезни щитовидной железы (5)
    • Болезни эндокринной системы (12)
    • Недостаточности питания (1)
    • Психические расстройства (25)
    • Воспалительные болезни ЦНС (2)
    • Болезни нервной системы (17)
    • Двигательные нарушения (4)
    • Болезни глаза (16)
    • Болезни уха (3)
    • Болезни системы кровообращения (8)
    • Болезни сердца (4)
    • Болезни артерий, артериол и капилляров (7)
    • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (6)
    • Болезни органов дыхания (17)
    • Болезни полости рта и челюстей (13)
    • Болезни органов пищеварения (25)
    • Болезни печени (1)
    • Болезни желчного пузыря (5)
    • Болезни кожи (27)
    • Болезни костно-мышечной системы (29)
    • Болезни мочеполовой системы (10)
    • Болезни мужских половых органов (8)
    • Болезни молочной железы (3)
    • Болезни женских половых органов (26)
    • Беременность и роды (5)
    • Болезни плода и новорожденного (3)
    • Врожденные аномалии (пороки развития) (10)
    • Травмы и отравления (8)
  • Симптомы
    • Амнезия (потеря памяти)
    • Анальный зуд
    • Апатия
    • Афазия
    • Афония
    • Ацетон в моче
    • Бели (выделения из влагалища)
    • Белый налет на языке
    • Боль в глазах
    • Боль в колене
    • Боль в левом подреберье
    • Боль в области копчика
    • Боль при половом акте
    • Вздутие живота
    • Волдыри
    • Воспаленные гланды
    • Выделения из молочных желез
    • Выделения с запахом рыбы
    • Вялость
    • Галлюцинации
    • Гнойники на коже (Пустула)
    • Головокружение
    • Горечь во рту
    • Депигментация кожи
    • Дизартрия
    • Диспепсия (Несварение)
    • Дисплазия
    • Дисфагия (Нарушение глотания)
    • Дисфония
    • Дисфория
    • Жажда
    • Жар
    • Желтая кожа
    • Желтые выделения у женщин
    • ...
    • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
  • Лекарства
    • Антибиотики (211)
    • Антисептики (122)
    • Биологически активные добавки (210)
    • Витамины (192)
    • Гинекологические (183)
    • Гормональные (156)
    • Дерматологические (258)
    • Диабетические (46)
    • Для глаз (124)
    • Для крови (77)
    • Для нервной системы (385)
    • Для печени (69)
    • Для повышения потенции (24)
    • Для полости рта (68)
    • Для похудения (40)
    • Для суставов (161)
    • Для ушей (14)
    • Другие (308)
    • Желудочно-кишечные (314)
    • Кардиологические (149)
    • Контрацептивы (48)
    • Мочегонные (32)
    • Обезболивающие (280)
    • От аллергии (102)
    • От кашля (137)
    • От насморка (91)
    • Повышение иммунитета (123)
    • Противовирусные (114)
    • Противогрибковые (126)
    • Противомикробные (144)
    • Противоопухолевые (65)
    • Противопаразитарные (49)
    • Противопростудные (90)
    • Сердечно-сосудистые (351)
    • Урологические (89)
    • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Справочник
    • Аллергология (4)
    • Анализы и диагностика (6)
    • Беременность (25)
    • Витамины (15)
    • Вредные привычки (4)
    • Геронтология (Старение) (4)
    • Дерматология (3)
    • Дети (15)
    • Другие статьи (22)
    • Женское здоровье (4)
    • Инфекция (1)
    • Контрацепция (11)
    • Косметология (23)
    • Народная медицина (17)
    • Обзоры заболеваний (27)
    • Обзоры лекарств (34)
    • Ортопедия и травматология (4)
    • Питание (43)
    • Пластическая хирургия (8)
    • Процедуры и операции (23)
    • Психология (10)
    • Роды и послеродовый период (35)
    • Сексология (9)
    • Стоматология (9)
    • Травы и продукты (13)
    • Трихология (7)
  • Словарь терминов
    • [А]

medside.ru

Рацион питания ребенка до года

рацион питания ребенка до года

источник фото: depositphotos.com

В первые полгода своей жизни маленький ребенок получает все необходимое ему питание из материнской груди. Поэтому как минимум до шести месяцев малыш-грудничок в расширении рациона не нуждается.

В материнском молоке содержатся все необходимые вещества, важные для роста и развития крохи. Ребенок-искусственник, по тем или иным причинам питающийся молочными смесями, обычно начинает получать прикорм раньше – в пять, а иногда и в четыре месяца, это зависит от того, какое количество энергии ему требуется. Но с шести месяцев любой малыш обычно в той или иной степени уже начинает знакомиться с новыми для него вкусами, пробовать и познавать новые ощущения. В этом возрасте дети становятся более подвижными, активными, тратят больше энергии, чем раньше, и, соответственно, ее запасы необходимо регулярно восполнять.

Правильный рацион питания ребенка с 6 месяцев до года:

Родители не должны забывать, что введение каждого незнакомого продукта должно быть очень постепенным, неспешным. Введите сначала один компонент в новое меню, затем несколько дней наблюдайте за реакцией организма крохи. Если все в порядке – вводите следующий компонент меню и так далее. Так будет легче отследить индивидуальные особенности реагирования малыша на тот или иной продукт, наличие и усугубление аллергических высыпаний. Вы сможете быстро скорректировать меню в нужную сторону, убрав из рациона неподходящий компонент. Его можно будет попробовать ввести позже, через некоторое время.

Рацион питания ребенка до года постепенно расширяется и к годовалому возрасту крохи уже обычно включает и овощные и фруктовые пюре, и каши (попробуйте готовить их на овощном отваре), а также постную говядину, телятину, птицу, хлеб, рыбное филе, желток вареного яйца, молочные продукты. Естественно, все продукты даются крохе в перетертом или измельченном виде. Приучайте малыша к новым, неизведанным вкусовым ощущениям – привычка к определенному, здоровому меню закладывается, как выяснили ученые, в самом раннем детстве.

В любом случае, в этом возрасте прикорм у крохи составляет лишь небольшую часть дневного рациона, основная часть по-прежнему приходится на грудное молоко или смесь. С введением прикорма можно постепенно вводить в рацион и воду, и не концентрированные компоты из сухофруктов, и специальные детские чаи, поскольку у ребенка, начавшего получать более густую пищу, возрастает потребность в жидкости.

Основные принципы формирования рациона питания ребенка до года таковы:

  • Первое и последнее кормления – это обязательно грудное молоко (или смесь, если кроха на искусственном вскармливании).
  • Меню постепенно, неделя за неделей расширяется, но грудное молоко или смесь до года остаются приоритетными.
  • Предпочтение в питании сначала отдавайте овощным, а не фруктовым пюре – пусть ребенок привыкнет и полюбит пресные овощи, которые, в отличие от фруктов, кажутся слегка «безвкусными», но тем не менее очень полезны.
  • Для начала прикорма выбирайте овощи белого или зеленого цвета – они менее аллергенны. Это кабачки, картофель, стручковая фасоль, капуста, горошек.
  • Добавив новый продукт в меню, около недели следите за реакцией малыша. Если все в порядке, через несколько дней вводите следующий компонент меню.
  • Сначала давайте ребенку незнакомую для него пищу, когда он еще голоден и у него есть интерес к еде, затем дайте запить ее грудным молоком или смесью.
  • После восьми месяцев начинайте вводить в рацион не только протертую, но и размятую вилкой пищу. Можно попробовать готовить и салаты из овощей и фруктов, натертых на мелкой терке. У малыша появляются все новые зубы (к году их будет около восьми), и ему становится легче пережевывать еду.

detskie-recepty.ru

Рацион питания ребенка до года

Рацион питания ребенка до года

Правильное питание ребенка в первые месяцы и годы жизни закладывает фундамент его будущего здоровья и хорошего самочувствия.

Рацион питания ребенка в 0- 6 месяцев

На протяжении первых 6 месяцев жизни новорожденный должен питаться только молоком матери – такую рекомендацию дают сегодня ВОЗ, Европейская Педиатрическая Ассоциация и ЮНЕСКО. Если вы не можете или не хотите кормить своего ребенка грудью, убедитесь в том, что он получает все необходимые для него питательные вещества из молочных смесей.

Материнское молоко является для новорожденного идеальным питанием, поскольку вырабатывается специально для того, чтобы покрыть все его нужды. Дети, которые вскармливаются грудью, начинают есть твердую пищу быстрее тех детей, которые были вскормлены искусственно, - поскольку благодаря материнскому молоку они раньше привыкают к разнообразию запахов и вкусов.

Некоторыми из других известных преимуществ грудного вскармливания являются:

  • меньшее количество желудочных расстройств у ребенка;
  • более сильный иммунитет к инфекциям в первые месяцы жизни;
  • очень редкие реакции аллергии;
  • низкий процент случаев внезапной смерти.

Существует общее убеждение, что от введения в рацион питания ребенка возраста до 4-х месяцев дополнительной пищи или жидкостей, вреда намного больше, чем пользы. Иными словами, если в рацион питания ребенка младше 6 месяцев включается дополнительная еда, она никак не помогает развитию малыша.

Дополнительная пища может быть введена в рацион питания ребенка 4-6 месяцев только в следующих случаях:

  • ребенок не прибавляет в весе;
  • ребенок постоянно кажется голодным, несмотря на усиленное кормление грудью;
  • ребенок с рождения находится на искусственном питании.

Рацион питания ребенка в 6 месяцев

После 6-месячного возраста запасы железа, с которыми рождается ребенок, начинают уменьшаться. Материнское молоко бедно железом, а тот тип железа, который содержат молочные смеси, не очень легко усваивается организмом новорожденного.

Одновременно, приблизительно в возрасте 6-ти месяцев наблюдается повышение подвижности ребенка, которое приводит к увеличению его энергетических нужд. Поэтому в рацион питания ребенка, которому исполнилось 6 месяцев, надо включать дополнительное питание – с тем, чтобы заполнить пустоту между энергетическими запросами младенца и той энергией, которую дает ему материнское молоко.

Ввод твердой пищи начинается с какого-нибудь детского продукта, богатого железом, - как, например, рисовая мука, которая очень редко вызывает аллергии. Рисовая мука разводится материнским молоком или его заменителем, и дается ребенку только с ложечки. Вначале крем должен быть достаточно жидким, потом его можно делать гуще.

Через несколько дней после крема добавляется овощной суп – то есть, смесь овощей в виде пюре. В этом возрасте хороши будут такие овощи, как картофель, морковь, сельдерей, редька, помидоры, эндивий. Когда снимите суп с плиты, добавьте туда две чайных ложечки оливкового масла и несколько капель только что разрезанного лимона. Овощной суп предпочтительнее добавить в рацион питания до фруктов, так как ребенок 6-ти месяцев привыкает к овощам легче, если до этого не пробовал фруктового пюре. Овощной суп постепенно замещает обеденный прием молока.

После того, как ребенок привык к овощному супу, можно добавлять в его рацион фруктовое пюре – заменяя им полностью или частично второе утреннее кормление. Естественно, пюре готовится из свежих фруктов.

Рацион питания позволяет давать ребенку 6-ти месяцев яблоки, груши и спелые бананы. Вводится каждый раз один фрукт. Между разными фруктами оставляется перерыв приблизительно в неделю, чтобы проконтролировать возможные реакции неприятия, и для того, чтобы ребенок привык к новому вкусу.

Рацион питания ребенка 8 месяцев

Как изменяется рацион питания ребенка с 7-го месяца?

Рацион питания позволяет давать ребенку в 7 месяцев воду - как вместе с едой, так и между кормлениями. Однако в таком количестве, которое не приведет к ограничению аппетита ребенка.

Кроме того, в рацион питания ребенка с начала 7-го месяца включается протертая куриная грудка без кожи, в объеме 50 граммов сначала, и 100 граммов – позже. Куриная грудка варится вместе с овощами.

В 7 месяцев в овощной суп можно добавлять также шпинат, свеклу, редис, свежую фасоль и репу.

Рацион питания ребенка в 8 месяцев

В рационе питания у ребенка 8 месяцев появляется апельсиновый сок. Количество сока, которое необходимо ребенку, чтобы покрыть свои расходы в витамине С, очень невелико. Обычно апельсиновый сок добавляется во фруктовое пюре или даётся как отдельный напиток. Обратите внимание! Фруктовые соки не заменяют молока, поэтому нет смысла давать малышу больше 100 мл (половина стакана) сока в день. Кроме того, в рацион ребенка с 8-го месяца жизни помимо протёртой рисовой каши добавляются кашки из овсяной или пшеничной муки. Каши всегда даются ребенку ложечкой, а не из бутылочки.

Кислые на вкус фрукты (вишня, персики, абрикосы) включаются в рацион ребенка также в 8 месяцев.

В этом же возрасте в питание ребенка добавляется мясо говядины (например, из лопаточной части) – в таком же количестве, как и куриное. Ему также можно есть свинину, мясо барашка, козленка или кролика.

Рацион питания ребенка в 9 месяцев

Фрукты, которые содержат зернышки (такие, как клубника, киви, инжир) лучше добавить в рацион питания, когда ребенку исполнится 9 месяцев.

Рацион питания ребенка 10 месяцев

Приблизительно в этот период малыш начинает жевать. Поэтому в рацион питания ребенка, которому исполнилось 10 месяцев, желательно включать гранулированную или мелконарезанную пищу – например, пюре с фаршем или запеченный картофель, разделенный вилкой на маленькие кусочки.

Очень хорошим обучением жеванию будет корка хлеба, которую ребенок может держать в руках (но только когда он устойчиво сидит перед вами!)

Рацион ребенка в 11 месяцев

Рыба появляется в рационе ребенка после 11 месяцев. Рыба должна быть нежирной. Ребенку она дается как рыбный суп, сваренный с овощами. Будьте осторожны с рыбными костями!

Рацион питания ребенка в 12 месяцев

В рацион питания ребенка, которому исполнилось 12 месяцев, можно включать яйцо. Яйцо разрешается только в вареном виде, причем вариться оно должно не менее 6-8 минут. Разомните желток вилкой, и давайте его ребенку, постепенно увеличивая порции – пока ребенок не съест весь желток целиком.

Белок яйца можно давать ребенку только через 15-20 дней после того, как он первый раз съел желток. Белок также надо размять вилкой, и также постепенно увеличивать при кормлении порции. Рацион питания ребенка в 12 месяцев может содержать 3-4 яйца в неделю - на обед,Рацион питания ребенка 12 месяцев незадолго до фруктового пюре, которым яйцо дополняется.

Огурцы, лук, капуста, брокколи, бобовые и артишоки добавляются в рацион ребенка после того, как ему исполнится 12 месяцев. Эти овощи не очень легко перевариваются и вызывают образование газов, - что может мучить ребенка более младшего возраста.

Суточное количество молока, которое должен принимать ребенок в возрасте одного года, то есть когда он получает и другую пищу, должно равняться 600 мл.

Около года, если видно, что ребенок голоден, можно давать ему и ужин – который состоит из той пищи, что он ел на обед, но в меньшем количестве

 

womanadvice.ru

Питание ребенка после года: правильный режим, рацион, примерное меню и рецепты блюд (видео)

Особенности питания ребенка после года и примерное меню

Когда в семье есть ребенок после года, у родителей невольно возникает вопрос, связанный с его питанием. Всевозможные информационные источники изобилуют схемами прикорма, а вот принципы и особенности питания малыша одного-двух лет найти не так уж и просто. Питание ребенка после года имеет основные правила, знание которых существенно облегчает задачу многим молодым родителям.

Рацион питания ребенка после 1 года

Основу питания маленького ребенка после одного года составляет грудное молоко матери или специальная жидкая смесь. Со временем количество таких порций должно постепенно сокращаться, пока «взрослая» еда полностью не заполнит рацион малыша. Решение о том, когда произойдет полный отказ от грудного вскармливания, остается за родителями.

Ребенок в возрасте одного года должен питаться детскими блюдами. Пища не должна быть слишком жирной, соленой или острой. Не стоит давать маленькому ребенку полуфабрикаты и жареные блюда. Продукты питания, богатые полезными веществами, рекомендуют печь, варить, тушить или готовить на пару. Многие специалисты утверждаю, что детское меню обязательно должно включать постное мясо. Один раз в неделю рекомендуется давать малышу питательное рыбное блюдо.

Творог – основной источник кальция в рационе питания маленького ребенка после одного года. Творожно-фруктовые пюре – полноценный завтрак для малыша в этом возрасте. Родителям стоит учитывать, что овощи, приготовленные на пару, сохраняют значительно больше полезных витаминов и минералов, чем отварные продукты.

Постепенно рекомендуется переходить от пюре к более твердой пище, чтобы ребенок мог практиковать навык жевания. Рацион питания ребенка в обязательном порядке должен включать каши и супы.

Приучаем ребенка к взрослой пище

Таблица продуктов, рекомендуемых для малыша

Ниже приведена таблица продуктов, которые обязательно должны найти место в рационе питания маленького ребенка после одного года. Напротив наименования каждого продукта указана норма его суточного потребления для детей после года до 1,5 лет и от 1,5 до 3 лет. В таблице представлены усредненные цифры, поэтому не стоит сильно переживать, если в какой-то день предложить ребенку точно указанное количество продукта не удастся.

Таблица рекомендуемых продуктов для ребенка после года

Режим питания малыша при грудном вскармливании

  • Примерно до 6 месяцев ребенка следует кормить грудным молоком или специальными смесями. Интенсивное кормление грудничка, как правило, расписано строго по часам. Если у мамы есть грудное молоко, малыша рекомендуется кормить до 1,5 лет. Этот естественный продукт питания обеспечит ребенку наличие защитных антител и поможет укрепить его иммунитет.
  • Режим питания маленького ребенка после одного года должен быть гибким. Наблюдайте за реакцией младенца после кормления. Постепенно вы научитесь отличать признаки голода у ребенка от других причин беспокойства и кормить его по потребности. Свободное вскармливание вовсе не означает беспорядочное приемы пищи.
  • До одного года у малыша формируется определенный режим питания. Со временем промежуток между трапезами удлиняется. Специалисты рекомендуют кормить ребенка, учитывая его аппетит.

Особенности питания при аллергии на коровье молоко

Белок коровьего молока представляет собой основной аллерген для детей младшего возраста. Данный продукт содержит примерно 20 видов белка, которые могут спровоцировать развитие аллергической реакции у малыша. Максимальными аллергенными свойствами отличаются казеин, а также сывороточные белки α-лактоальбумин, β-лактоглобулин, обыкновенный сывороточный альбумин.

При выявлении у малыша аллергии на коровье молоко специалисты настоятельно рекомендуют оставить в рационе питания ребенка грудное молоко матери в максимальном объеме. Маме назначают гипоаллергенный режим питания. Если у матери отмечается недостаток или отсутствие грудного молока, ребенку назначают безмолочные лечебные смеси. В данном случае педиатры настоятельно рекомендуют исключить из рациона малыша обыкновенное коровье молоко.

Коровье молоко

Примерное меню на неделю

Знание особенностей организма маленького ребенка позволит спланировать родителям примерное меню на неделю. Пища должна быть сбалансированной. Важно уделить внимание ее калорийности. Продукты питания должны содержать минимум простых углеводов и жира, но вместе с тем должны стать основным источником энергии ребенка. Для нормальной работы кишечника и пищеварительного тракта нужно соблюдать режим питания.

Понедельник:

  • Завтрак. Гречневая крупа, чай с сахаром, бутерброд с маслом;
  • Обед. На первое - щи. На второе - салат с огурцом, биточки с макаронами, компот;
  • Полдник. Стакан кефира, печеное яблоко;
  • Ужин. Молоко, морковно-яблочная запеканка, бутерброд с сыром;
  • Перекусы. Биолакт, молоко, творог.

Вторник:

  • Завтрак. Рисовая каша, хлеб с кусочком сыра, чай;
  • Обед. Овощной суп, свекольный салат, котлета с пюре из картофеля, компот;
  • Полдник. Банан, творог;
  • Ужин. тушеная капуста, омлет, йогурт;
  • Перекусы. молоко, печенье.

Среда:

  • Завтрак. Пюре картофельное, половина отварного яйца, стакан яблочного сока, хлеб с вареньем;
  • Обед. Щи, салат с капустой и яблоком, гречка, мясное пюре, кисель, хлеб;
  • Полдник. Творожная запеканка, молоко;
  • Ужин. Кефир, манка, бутерброд с маслом;
  • Перекусы. Яблоко, банан.

Четверг:

  • Завтрак. Овсянка, какао с молоком, бутерброд с сыром;
  • Обед. Морковный салат, отварная рыба, овощное пюре, компот, хлеб;
  • Полдник. Творог, фрукт;
  • Ужин. Запеканка картофельная, хлеб, чай;
  • Перекусы. Йогурт, кефир, печенье.

Пятница:

  • Завтрак. Молочный суп, чай с молоком, бутерброд с маслом;
  • Лбед. Капустный салат, борщ, отварная курица, рисовая каша, кисель;
  • Полдник. Печенье, молоко, банан;
  • Ужин. Чай, геркулес, хлеб с сыром;
  • Перекусы. Яблоко, творог.

Суббота:

  • Завтрак. Сырники с морковкой и тыквой, хлеб с маслом, молоко;
  • Обед. Морковный салат с яблоком, мясная котлета, рассольник, овощное рагу, хлеб, компот;
  • Полдник. Персик, творог;
  • Ужин. Гречка, молоко, бутерброд с джемом;
  • Перекусы. Банан, чай.

Воскресенье:

  • Завтрак. Пшенка, кефир, бутерброд с сыром;
  • Обед. Свекольный салат со сметаной, суп с лапшой, картофельное пюре, компот;
  • Полдник. Груша, кефир, булочка;
  • Ужин. Запеканка творожная, йогурт, бутерброд с маслом;
  • Перекус. Печенье, персик, молоко.

Рецепты блюд

Ребенок в возрасте до 1 года должен питаться продуктами, специально приготовленными для нежного детского пищеварения. Важно уделить должное внимание энергетической ценности, питательности, составу пищи и определить способ термической обработки продуктов. Чтобы избежать неприятных болезней, сопровождающихся запорами и болями в желудке, продукты рекомендуется готовить на пору, варить или запекать.

Огуречный салат со шпинатом

Огуречный салат со шпинатом

Продукты:

  • 1 шт огурец,
  • шпинат,
  • 1/2 ч.л. сахарного сиропа,
  • соль.
Способ приготовления
  1. Оторвите корешки от листьев шпината, промойте зелень, поместите в решето.
  2. Заранее очищенный от кожуры огурец нарежьте тонкими кольцами, смешайте со шпинатом.
  3. Заправьте салат сахарным сиропом, солью, при желании сметаной.

Суп-пюре из курицы

Суп-пюре из курицы

Продукты:

  • 500 г мяса цыпленка,
  • 1/2 морковки,
  • 1 шт луковица,
  • 250 мл молока,
  • 2 ст. л. муки,
  • 2 ст. л. сливочного маса ,
  • 500 мл воды,
  • 1/2 стакана сметаны,
  • свежая зелень,
  • соль.

Способ приготовления

  1. Приготовьте бульон из мяса цыпленка.
  2. В бульон положите луковицу, половину морковки. Суп подсолите, варите, пока морковка не размякнет.
  3. В это время отделите отварное мясо от костей, пропустите через мясорубку.
  4. Включите огонь, немного охладите жидкость.
  5. Смешайте стакан молока, муку, масло. Все ингредиенты перемешайте до однородной консистенции. Полученную смесь начинайте постепенно добавлять в бульон, постоянно помешивая.
  6. Добавьте сметану. Суп-пюре готов.

Молочный суп с цветной капустой

Молочный суп с цветной капустой

Продукты:

  • 100 гр. цветной капусты,
  • 2 ч.л манки
  • 200 мл молока,
  • 250 мл воды,
  • небольшой кусочек сливочного масла,
  • соль.

Способ приготовления

  1. Тщательно вымойте кочан цветной капусты, разделите продукт на небольшие части, которые затем поместите в кипящую подсоленную воду.
  2. Варите капусту, пока она не станет мягкой, после чего переместите ее в сито.
  3. В горячий отвар засыпьте просеянную манку, варите ее 15 минут.
  4. После этого влейте в кастрюлю подогретое молоко, поместите туда же отварную капусту, кипятите 2-3 минуты.
  5. Перед подачей в тарелку супа положите сливочное масло.

Паровые котлетки

Паровые котлетки

Продукты:

  • 60 г постного мяса,
  • 1/2 ломтика белого хлеба,
  • небольшой кусочек мяса,
  • соль.

Способ приготовления

  1. Два раза пропустите мясо через мясорубку. Второй раз прокрутите мясо вместе с хлебом, предварительно вымоченном в воде или молоке.
  2. Добавьте масло, соль, немного теплой воды.
  3. Все ингредиенты перемешайте до массы однородной консистенции.
  4. Мокрыми руками слепите котлетки, выложите биточки в смазанную маслом кастрюлю.
  5. Залейте туда же три чайных ложки воды или горячего бульона.
  6. Кастрюлю закройте крышкой, поставьте в духовку на полчаса. Вкусные ароматные котлетки на пару готовы.

Творожный пудинг

Продукты:

  • творог,
  • яйцо,
  • сахар,
  • сливочное масло,
  • сахарная пудра,
  • щепотка соли,
  • панировочные сухари.

Способ приготовления

  1. Перетрите 200 г творога.
  2. Желток разотрите с чайной ложкой сахара и чайной ложкой масла.
  3. Соедините желток и творог, добавьте две чайных ложки сахарной пудры.
  4. Взбейте белок, смешайте его с творогом.
  5. Выложите полученную смесь в форму, заранее смазанную маслом и посыпанную сухарями.
  6. Пудинг поместите в духовку. Признак готовности – легкое отделение пирога от стенок формы.

Видео: Как разнообразить рацион ребенка после года

В представленном выпуске передачи «Еда без вреда» речь пойдет о том, чем стоит кормить маленького ребенка от годика, как следует осуществлять прикорм и какой режим питания должен быть у малыша в раннем возрасте. Ведущая и приглашенный на передачу специалист по детскому питанию постараются выяснить все волнующие молодых родителей вопросы, связанные кормлением ребенка от года.

tvoi-detki.ru

Рацион питания малыша - от рождения до года

Рацион питания малыша - от рождения до годаАдекватное питание, с учетом возрастного фактора ребенка, это залог здоровья малыша и предотвращение детского ожирения.

От рождения до 4х месяцев

Для удовлетворения своих нужд малышам в возрасте первых 4-6 месяцев нужно только грудное молоко или адаптированная молочная смесь.

Новорожденный ребенок на грудном вскармливании обычно кушает 8-12 раз в день (каждые 2-4 часа) или по требованию. К четырем месяцам количество кормлений уменьшается до 4-6 в день, тем не менее, количество потребляемого грудного молока за каждое кормление увеличивается.

Малыши на искусственном вскармливании едят около 6-8 раз в день, начиная с 60-90 мл молочной смеси за одно кормление в новорожденном периоде (общее суточное потребление смеси составит 470-710 мл). как и в случае с грудным вскармливанием, количество кормлений будет уменьшаться по мере роста малыша, но количество потребления молочной смеси возрастет до 180-240 мл за одно кормление.

Никогда не давайте мед младенцу, так как он может содержать спорообразующие палочки, которые приводят к ботулизму, очень опасной инфекционной болезни. Иммунная система малыша еще недостаточно развита, чтобы бороться с этой болезнью.

Не смотря на то, что малыш может проспать всю ночь напролет, в случае если он недоедает в дневное время суток или его вес ниже нормы, его необходимо будить на кормление. Регулярное взвешивание и сверка полученных результатов с нормами набора веса помогут Вам понять достаточно ли питания получает Ваш малыш.

4-6 месяцев

В возрасте 4-6 месяцев младенец должен потреблять от 800 мл до 1,3 л смеси и в большинстве случаев уже готов к употреблению более твердой пищи. Введение прикорма слишком рано может привести к удушью, если малыш физически не готов.

Существует несколько показателей, которые указывают на то, что Ваш малыш готов к введению прикорма:

  • вес малыша от рождения удвоился
  • малыш уверенно держит голову и шею
  • малыш может сидеть с некоторой поддержкой
  • младенец может сигнализировать о том, что он наелся, отворачивая голову и не открывая при этом рта
  • младенец начинает проявлять интерес к пище, которую употребляют другие

Начните прикорм с жидкой рисовой каши, с добавкой железа, смешанной с грудным молоком или смесью. Когда малыш сможет удерживать кашу во рту, ее можно готовить более густой консистенции.

  • сначала предложите младенцу кашу 2 раза в день порцией 1-2 столовых ложки (это количество сухой каши, до смешивания с грудным молоком или смесью)
  • постепенно увеличьте количество каши до 3-4 столовых ложек
  • не давайте кашу в специальной бутылочке, если только это не рекомендация Вашего доктора или диетолога, например, при наличии рефлюкса (обратный отток жидкости)

Как только Ваш малыш приучится к поеданию рисовой каши ежедневно, можно вводить следующую насыщенную железом кашу. Вводите не больше одной каши в неделю, именно так Вы сможете с легкостью определить непереносимость или аллергию.

6-8 месяцев

Продолжайте предлагать грудь или молочную смесь 3-5 раз в день. Коровье молоко не рекомендовано для малышей младше 1 года (ВОЗ и Американская Академия Педиатров).

Малыш начнет пить меньше смеси или грудного молока как только прикорм станет основным источником питания.

После того как ребенок ознакомится с несколькими разными кашами, попробуйте фруктовые и овощные пюре. В качестве фруктовых и овощных пюре вводите 1 вид в течение 2-3 дней, чтобы отследить любые проявления аллергической реакции.

  • начинайте с таких овощей как зеленый горошек, картофель, морковь, сладкий картофель, кабачок, бобы и свекла; фрукты – банан, яблоко, абрикосы, груши, персики и дыня.
  • диетологи рекомендуют вводить овощи до фруктов – в обратном порядке более сладкие на вкус фрукты ему понравятся больше и малыш может не принять овощные пюре вовсе.
  • давайте фруктовые и овощные пюре 4 раза в день по 2-3 столовых ложки.

Количество фруктов и овощей, съеденных малышом в день, может варьировать от 2 столовых ложек до 2х небольших чашек, в зависимости от веса и возраста Вашего малыша, а также его кулинарных пристрастий. Консистенция блюд может меняться в зависимости от возможностей малыша.

Можно предлагать пищу, которую едят руками, но стоит избегать таких продуктов как кусочки яблок, виноград, хот-доги, сосиски и колбасу, арахисовое масло, попкорн, орехи, семечки, конфеты или твердые кусочки сырых овощей, которыми можно подавиться.

Мягкие приготовленные овощи, вымытые фрукты без кожуры, детские крекеры и лапша – отличные продукты, которые малыш сможет есть руками. Не рекомендуется давать малышу соленые или сладкие продукты. Во время прорезывания зубов Вы можете давать малышу специальные тосты, несоленые крекеры, специальное печенье.

8-12 месяцев

Грудное молоко или молочную смесь предлагают 3-4 раза в день. Коровье молоко не рекомендуется для детей в возрасте до 1 года.

В 8-12 месяцев ребенку можно давать тщательно измельченное отварное на пару мясо. Для малышей на грудном вскармливании мясо можно вводить в рацион с 8 месяцев (грудное молоко не относится к богатым железом источникам, тем не менее младенцы накапливают адекватный запас железа, которых хватает до 8 месяцев, поэтому с этого возраста должны вводиться богатые железом продукты).

Давайте мясо по 3-4 столовых ложки, 1 вид мяса в неделю – используйте тщательно перемолотое мясо. Порции фруктов и овощей возрастают до 3-4 столовых ложек, 4 раза в день. Яйца можно давать 3-4 раза в неделю, только желток до достижения малышом возраста 1 года, так как у многих малышей аллергия на белок куриного яйца. Вы можете смело заменить куриные яйца перепелиными.

К годовалому возрасту большинство малышей уже не нуждаются в бутылочке. Если Ваш малыш все еще требует бутылочку, пусть в ней будет исключительно вода комнатной температуры.

krohi.net

особенности, правила, связь питания и интеллекта

Питание для детей располагает своими особенностями и сложностями.

Особенности детского питания

При планировании рациона питания ребенка нужно учитывать определенные особенности детского организма. Какие из них - рассмотрим далее.

Рост организма ребенка

Главное отличие детского питания – это рост организма ребенка. То есть малыш нуждается в большем количестве белков, нежели взрослый. Зная об этом, многие взрослые совершают ошибку, делая акцент на создании высокобелкового рациона, хотя даже обычная белковая пища, потребляемая взрослыми, содержит больше белка, чем грудное молоко.

Высокая подвижность

Еще одна особенность детского питания – дети очень подвижны в отличие от взрослых. Большая подвижность организма ребенка способствует нормализации обмена. Если насильственно ограничивать детей в движениях, это спровоцирует недостаточную секрецию гормонов роста, заболевания и как итог – отставание в развитии.

О потреблении сладостей

Из-за высокой интенсивности обмена дети в отличие от взрослых способны поглощать значительно больше сладостей без особого для себя вреда. Однако потворствовать им в этом не стоит. Хотя сладкие продукты природного происхождения очень полезны для ребенка.  

О холестерине

Кроме того, дети по сравнению с взрослыми значительно активнее используют холестерин. Он чрезвычайно важен для здоровья, является основным компонентом мембраны, которая окружает клетки всего организма.  А ребенок растет, и у него образуется много новых клеток.

Важный нюанс – жировые клетки, которые составляют «сало» по большей части формируются в течение первых лет жизни. В последующем они увеличиваются и разрастаются в размерах. Следовательно, то, как выглядит взрослый человек во многом связано именно с питанием в детстве.

Совершенство регуляторных механизмов

Напоследок – самая важная особенность детского питания. В организме ребенка регуляторные механизмы, контролирующие приход и расход энергии, функционируют в совершенстве. Его организм точно знает, какая пища и в каких количествах ему нужна. Однако если имеет место изобилие вкусно приготовленных (со специями, жареных, жирных и т.д.) и сладких блюд, координировать будет аппетит язык, а не физиологическая потребность.

Такой уровень регуляции остается до 14 – 17 лет. В дальнейшем он сохраняется при условии, что человек ведет здоровый образ жизни.

Правила детского питания

Можно обозначить ряд общих правил - рекомендаций, к которым имеет смысл прислушаться, чтобы обеспечить ребенку правильный рацион питания.Правила детского питания

1 правило детского питания – режим питания

Правильное питание ребенка предполагает отсутствие строгого соблюдения режима питания. Какой обед, если нужно запустить ракету или уложить куклу спать? Такие дела для ребенка также важны, как для взрослого любовь, интересная работа, отдых. Дети – это крохотные, но полноправные люди, которые пока еще нуждаются в заботе.

Кроме того, когда нет чувства голода, то есть организм пока еще не готов к приему пищи, едят без удовольствия, поэтому еда не пойдет впрок. Когда проголодается, малыш сам попросит. И нет проблемы в том, что ребенок покушал вместо трех, два или пять раз в день. Если пища нормальная и к ребенку не применять насилия, то не будет ни недоедания, ни переедания.

2 правило детского питания – ненасилие

В большинстве случаев ребенка уговаривают «съесть за папу, дедушку, маму и т.д.», либо просто приказывают «пока не доешь, не встанешь из-за стола». А если представить, как бы мы себя чувствовали в такой ситуации? Организму малыша в данный момент не нужна еда, поэтому он и не хочет, только и всего. Аппетит может возникнуть спустя какое-то время, и нет смысла обижаться. Однако аппетит должен быть к натуральным продуктам – каше, картошке, яблоку, молоку, а не к конфетам и печенью. В некоторых случаях, правда, бывают капризы и хитрости.

3 правило детского питания – болезни

Отдельно стоит остановиться на правильном питании ребенка при заболеваниях. Очень широко практикуется практика «закармливать» больных детей. Существует мнение, что это дает организму дополнительную энергию для борьбы с болезнью.

Парадокс - в следующем: организм действительно нуждается в силах, он мобилизует все ресурсы, чтобы восстановить пошатнувшееся равновесие. И у больного нет аппетита именно потому, что вся энергия направлена на борьбу с болезнью, и ее просто не остается на процесс пищеварения. Здесь работает животный инстинкт, который направлен на выживание, и никакая пища просто «не лезет». К примеру, больные звери не притрагиваются к еде, даже если она лежит перед носом.

И принудительное кормление в лечебных целях несет ребенку прямой вред. Предпочтительнее всего – предлагать ему горячее питье – чай с медом, теплый морс и т.д.

4 правило – свобода в повседневном питании

В условиях повседневного питания лучше, если у детей есть возможность выбора продуктов. Таким образом, сама по себе решается проблема сбалансированного по необходимым питательным веществам и калориям рациона.

На основе многолетних наблюдений, было выявлено, что при наличии свободы выбора дети на уровне интуиции или подсознания способны составлять меню, которое будет наилучшим во всех отношениях. Функция взрослых здесь – ориентировать ребенка в отношении правильного сочетания продуктов.

5 правило – фрукты

Фрукты детям можно есть без каких-либо ограничений, практически невозможно ими объесться, и они являются очень полезными. Но если ребенок отказывается, не нужно принуждать. При недостатке какого-либо минерального вещества или витамина ребенок сам попросит нужное ему яблоко или даже зелень.

Следует только координировать сочетание фруктов с другими продуктами. Эти правила сочетания объективны как для детей, так и для взрослых. Если продукты правильно совмещать, у здоровых детей будет отсутствовать газовыделение, стул будет без запаха с нормальной консистенцией, язык – красным и чистым.

6 правило детского питания – белковая пищаПравильное питание для детей

Белковую пищу следует давать ребенку 1-2 раза в день по желанию, однако не переживать, если он отдает предпочтение рису или картофелю вместо творога или гороховой каши. Но избыток, как и недостаток белков, может привести к неприятным последствиям.

Не стоит ребенка приучать к колбасе, поскольку это ненатуральная пища, которая обманывает вкусовые органы. Из продуктов природного происхождения ребенок должен иметь возможность выбирать из того, что едят взрослые.

7 правило детского питания – молочная продукция

Молоко, простокваша, кефир, йогурт представляют собой великолепную еду для детей. Однако их нежелательно совмещать с крахмалами. Ребенка в возрасте года – полтора не стоит кормить кашами на молоке.

Наилучший вариант - молоко и кисломолочную продукцию (комнатной температуры) давать в качестве отдельной еды.  Хорошей вариацией является сочетание творога с помидорами (морковью) с кефиром, йогуртом или молоком.

8 правило детского питания – сладости

Если кормить ребенка сладостями, то точно не после еды. Лучше всего давать за полчаса – час до основной трапезы. Как правило, дают всегда после.

Сладкое действительно необходимо детскому организму. Сладости природного происхождения – фрукты, мед, сухофрукты покрывают потребности организма ребенка.

В случае болезненных состояний, сниженного иммунитета хорошим вариантов будет предложить ему замоченные сухофрукты, фрукты, дыни, арбузы и горячие напитки. И больше никаких блюд и продуктов. Несколько таких дней в месяц восполнят ресурсы детского организма.

9 правило детского питания – вода

Воды стоит давать столько, сколько хочет ребенок. Самой лучшей является талая вода. Желательно понемногу приучать ребенка пить по четверти – половине стакана воды после пробуждения утром, за 30 минут до основной трапезы и перед сном, вечером.

10 правило детского питания

Не нужно запрещать детям после приема пищи играть, бегать, а тем более не стоит уговаривать их полежать. Поскольку дети почти никогда не едят впрок в отличие от взрослых, не «заедают» свои печали, скуку и плохое настроение. И как результат - они не переедают. Такая подвижность после еды не принесет никакого вреда здоровью.

Отдельно о взаимосвязи питания и интеллекта для правильного питания ребенка

Для полноценной работы мозга требуется соответствующее питание. Важно, чтобы в достаточном количестве поступали ненасыщенные жирные кислоты, значительное количество которых содержится в оливковом, льняном, подсолнечном масле.

Американскими учеными было проведено исследование среди школьников штата Алабама. В результате выяснили, какие продукты питания способствуют повышению коэффициента умственных способностей, улучшению навыков чтения. К «умным» продуктам отнесли сыр, йогурт, молоко, рыбу, хлеб из муки грубого помола, горох, брокколи, сухие бобы, манго, папайя, ягоды и фрукты.

Что касается минеральных веществ, необходимо нормальное поступление магния, фосфора, железа, серы, кальция, меди, цинка в организм ребенка. Фосфор нужен для образования клеток мозга, сера насыщает их кислородом. Чрезвычайно важен для интеллектуальной деятельности йод, не меньшее значение принадлежит и цинку. Исследования британских ученых выявили непосредственную связь между уровнем содержания цинка в мозгу и способностью к обучению языкам. У детей, которые с трудом усваивали текст, был обнаружен 50%-й дефицит микроэлемента в организме. Было установлено, что правильно питание ребенка (включающее цинкосодержащие продукты) способно оказывать влияние на развитие памяти и сообразительности.

Кроме того, для мозга крайне важен нормальный уровень содержания в организме витамина Е и витаминов группы В (в особенности В6, В1 и В3). Полезными свойствами для интеллектуальной деятельности обладает витамин С. Согласно расчетам известного французского врача Ж. Бурра, когда уровень витамина С в организме увеличивается на 50%, интеллектуальные возможности повышаются на четыре пункта.

Также кислород требуется мозгу в значительных количествах. Процессу насыщения способствуют такие продукты, как лук, петрушка, картофель, помидоры, хрен, мята, редис.

Таким образом, построение правильного питания для детей требует учета особенностей организма ребенка, знаний некоторых правил и принципов здорового питания.

Материалы к статье указаны в общем списке http://properdiet.ru/literatura/

 

properdiet.ru

Рацион питания ребенка до 1 года

Первый год жизни для малыша самый ответственный, его младенческий организм только осваивается и привыкает к реалиям жизни. Он растет очень быстро и во многом зависит от правильности выбранного режима и питания. Если младенец на грудном вскармливании, то он сможет получить все необходимые для него витамины и полезные вещества, а вот рацион питания ребенка в 1 год и ранее на искусственном вскармливании стоит продумать и согласовать с врачом. Нижеприведенная информация даст возможность сориентироваться в этом по месяцам.

В 1 месяц

Сразу после появления кроху прикладывают к материнской груди, чтобы он подкрепился, но тем, у кого нет молока по каким-либо причинам, нужно будет запастись искусственным его заменителем.

Выбор смеси

Питание новорожденного считается искусственным, если малыш полностью ест только покупные смеси или количество потребляемого им материнского молока составляет меньше пятой части дневного объема его еды. В продаже имеется три разновидности смесей, которые различаются своим составом, который может быть адаптирован к возрасту ребенку, либо только частично соответствовать ему или полностью не адаптирован.

Адаптированные смеси

Как распознать нужную смесь для грудничка? Необходимо изучить упаковку, если на ней стоит цифра «1», то состав смеси идет максимально приближенным к материнскому молоку.

Они предназначены для вскармливания детей до полугода. В их составе присутствуют нуклеотиды, инозит, аминокислоты, карнитин, которые необходимы для полноценного развития всех органов маленького человечка.

К таким смесям относятся: «Нутрилон-1», «Хипп-1», «Нан», «Хумана-1» и другие, но указанные встречаются в продаже чаще всего.

Частично адаптированные смеси

Их состав не полностью отвечает женскому молоку, они идут на основе молока коровы или козы, их можно давать детям уже после достижения ими полугода. Самыми распространенными среди них являются «Малыш» и «Малютка». На своей упаковке они имеют цифру «2».

Так как состав материнского молока со временем меняется, то применяемые смеси также должны меняться и их состав должен соответствовать возрасту малыша. В нем должно содержаться больше железа и белка, к тому же они обладают большей энергетической ценностью.

Неадаптированные смеси

В качестве них выступает молоко животного, кефир, закваски и разные другие молочные продукты, которые можно принимать малышу уже после 8 месяцев. Но в некоторых семьях, в особенности у тех, кто живет в удаленных от города местах, такие смеси даются уже практически с рождения. Только стоит учесть, что молоко животных может быть очень жирным, а в свежем виде содержит множество бактерий. Чтобы сделать его пригодным для ребенка, его в обязательном порядке нужно кипятить и разбавлять водой, чтобы не столкнуться с аллергией на молоко.

Выбрав смесь для кормления нужно знать, сколько ее нужно для месячного малыша.

Таблица норм питания ребенка в 1 месяц.

ВозрастНорма в мл
Первые дни20 мл (именно с таким объемом желудка рождается малыш)
10 дней100 мл (желудок ребенка постепенно увеличивается)
Свыше 10 днейНорма рассчитывается от веса ребенка. Для примера, на 3700 грамм малыша потребуется 740 мл смеси в сутки, то есть 5 часть его массы.

Хранение выбранной смеси должно быть только в ее упаковке, даже после открытия не стоит ее высыпать в другую посуду, во избежание попадания в нее инородных тел, а также для удобства использования. Ведь на упаковке указана точная дозировка определенного состава, а если их используется несколько, то можно перепутать.

 

Особенности приготовления искусственной смеси

Возьмите себе за правило вначале простерилизовать бутылочку и влить в нее воды, а затем засыпать в нее смесь, так можно обезопасить себя от передозировки.

Этапы приготовления еды для грудничка:

  1. Налить кипяченую воду в подготовленную бутылочку и проверить ее объем.
  2. Открыть пачку со смесью и высыпать ее нужное количество в бутылочку, прилагаемой к ней ложечкой с делениями для удобства дозировки.
  3. Стряхнуть с ложки лишний порошок ножом.
  4. Всыпать смесь в бутылку и так повторять до тех пор, пока в бутылочке не будет нужного количества смеси.
  5. Закрыть бутылочку накладным кольцом и встряхнуть, после перемешивания нужно убедиться, что смесь растворилась полностью, без комочков.

Чтобы каждый раз не готовить новую порцию еды, в особенности ночью, допускается заготовить несколько бутылочек со смесью и хранить их в холодильнике, в вертикальной положении, а по мере необходимости подогревать их содержимое и кормить ребенка.

Искусственное вскармливание требует соблюдения температуры приготовленной смеси, чтобы она не обожгла малыша, но и не была слегка теплой. Также требуется постоянно контролировать дозировку еды, иначе ребенок останется голодным или наоборот, переест, и от этого будет беспокойным.

Этапы кормления из бутылочки

Правильно выполнив кормление первый раз, потом этот процесс будет происходить по отработанной схеме гораздо легче. Рассмотрим пошаговое кормление:

  1. Вначале проверить температуру молока, капнув немного смеси на тыльную часть руки.
  2. Принять сидячее положение, выпрямив спину. Устроить ребенка на своих коленях и поддерживать его так, чтобы головка малыша находилась выше туловища.
  3. Дать соску от бутылочки крохе, чтобы он смог ее захватить.
  4. Как только ребенок начнет сосать пустышку нужно держать бутылочку под наклоном, чтобы соска постоянно была наполнена молоком. Если малыш перестал сосать необходимо подождать, а затем снова предложить ему еду.

 

В 2 месяца

Если ребенок не на грудном вскармливании, его все равно нужно кормить тогда, когда он хочет есть. Постепенно к концу двух месяцев можно сформировать режим сна и график кормления. Хотя некоторые молодые мамы, наученные бабушками грудничков, сразу устанавливают для малышей часы приема пищи, но это не обязательно.

Особенности кормления

Смесь в отличие от материнского молока усваивается хуже, на ее переваривание у ребенка уходит больше времени, из-за этого перерывы между кормлениями должны быть от 3 до 4 часов. Двухмесячного малыша следует кормить от 6 до 7 раз в день, разовая дозировка смеси составляет 120 мл, но в среднем она рассчитывается, как пятая часть от массы крохи, но не должна превышать 150 мл, а если грудничок не наедается, тогда можно ее немного увеличить.

Признаки, по которым ребенок хочет есть:

  • он открывает ротик и хватает воздух, чмокая губками;
  • водит головкой из стороны в сторону;
  • сжимает свои ручки в кулачки и тянет их в ротик.

Увидев такое поведение малыша не нужно затягивать и дожидаться его плача, лучше вовремя дать ему еду. Иногда малыш может капризничать уже после приема смеси, тогда нужно дать ему воды. Если с материнским молоком он получает ее в полном объеме, то при искусственном вскармливании жидкости для организма ребенка не хватает и от этого могут пойти колики. Воду нужно предлагать ребенку между кормлениями, ее дозировку он знает сам, обычно разовая доза в этом возрасте составляет 30 мл.

Первая фруктовая прикормка

В двухмесячном возрасте малышу уже можно предлагать первые фруктовые пюре. Начинать нужно с яблочного и запомнить на будущее, что два новых продукта в один день для ребенка вводить нельзя.

Пюре из яблока поможет при частых запорах малыша. Для его приготовления используют сорт яблок «антоновка». Вымытый фрукт освобождают от кожуры и натирают на специальной мелкой пластмассовой терке. В первый день дается всего 1/4 часть чайной ложки мякоти фрукта, а во второй дозировку удваивают. К концу второго месяца жизни ребенок может уже съедать до 6 ложек такого пюре. Некоторые мамочки покупают его уже в готовом виде, но лучше не полениться и приготовить его самостоятельно, ведь яблоки продаются круглогодично.

К двум месяцам может потребоваться поменять смесь, ребенок может своим поведением подсказать, подходит ему выбранный состав или нет.

Когда нужно менять смесь?

Ситуации, которые свидетельствуют о необходимости замены состава:

  • возникновение аллергических реакций;
  • беспокойство ребенка вследствие недоедания, значит состав не соответствует его организму;
  • применение лекарственных смесей и необходимость перехода от них к адаптированным их аналогам.

В полгода нужно будет любому ребенку заменять смесь с «1» на более питательную с маркировкой «2».

В 3 месяца

В этом возрасте кроха питается все той же смесью, только теперь его рацион можно разнообразить не только яблочным пюре, но и другими фруктовыми его аналогами и соками.

Также в 3 месяца малышу необходимо давать желток, в котором содержатся минеральные соли, белки, жиры и липиды и жизненно важный для нормального развития младенца витамин D. Он способен предотвратить развитие рахита. Желток нужно варить вкрутую, а затем, немного растерев его, добавлять в смесь или попытаться покормить ребенка с резиновой ложечки. Первый раз он может вызвать у крохи негативные эмоции, и он начнет его сплевывать, но потом распробует, и будет с удовольствием его есть.

Кормление ребенка в 3 месяца происходит 6 раз в сутки, соблюдается определенный перерыв, который равен 3,5 часам, а ночью следует выдерживать его в течение 6,5 часов.

Первая овощная прикормка

В этот период допускается вводить первое овощное пюре, подходящие для него продукты: тыква, кабачок, картошки, морковка и капуста (брокколи и цветная). Готовится овощное пюре так: берется в равных количествах морковка, картошка и капуста, их отваривают, затем разминают вилкой или измельчают на блендере, затем протирают через очень мелкое ситечко. Полученную массу заправляют небольшим количеством растительного масла, по желанию вводят четвертую часть желтка или дают его отдельно.

В 4 месяца

Режим питания для малыша остается прежним, и он составляет 6 раз в сутки. В таком возрасте малышу можно уже давать творог, но его введение должно проходить по согласованию с педиатром, возможно, что первые разы следует покупать его нежирный аналог, а лучше приобретать его на специальной детской кухне. В твороге содержится много минеральных солей и белков, поэтому он так полезен для крохи. Первая его дозировка составляет пол чайной ложки.

Прикормка в виде супа

В рацион четырех месячного малыша может быть введен овощной суп. Его готовят из привычных для крохи продуктов: картошки, кабачков, морковки и разных сортов капусты. Все овощи варят на курином бульоне полтора часа, а затем разминают, и в жидком состоянии предлагают ребенку, кто сразу боится вводить мясной бульон, тот варит суп на воде.

Первый раз можно ограничиться двумя ложками супа, а затем довести его дозировку до 200 мл в сутки. Некоторые мамочки после такой прикормки значительно снижают объемы смеси, заменяя их овощным супом. Только не нужно сразу экспериментировать и варить малышу борщи, томаты и насыщенные бульоны для него еще в это время вредны.

Примерное меню 4-х месячного крохи:

  • утром – 200 мл смеси;
  • на завтрак 50 гр фруктового (яблочного, бананового или сливового) пюре, 150 гр овощного его аналога;
  • обед – 200 мл смеси и 25 мл сока фруктов;
  • полдник – смесь в том же количестве и фруктового сока в том же количестве, что и в обед;
  • ужин – молочная смесь в количестве 200 мл.

Правильно скорректировать рацион поможет педиатр.

В 5 месяцев

В этот период малыш быстро развивается и растет и ему нужно давать много полезных продуктов, чтобы насытить малыша полезными минералами и витаминами, нужно в сутки вместо одной порции смеси ввести прикорм. В этом качестве будет выступать овощной суп или пюре. Кроме него даже после употребления смеси малыш должен съедать творог, пить фруктовые соки, есть желток. Количество потребляемого молочного продукта для него доходит в день до 1 литра.

Режим питания

Примерный рацион пятимесячного крохи составляет:

С 6 утра – 200 мл молочной смеси;

С 10 до 11 часов – 150 мл искусственного питания и 50 мл фруктового сока;

С 14 до 15 часов – овощное пюре, четверть желтка;

С 18 до 19 часов – 120 мл молочной смеси, по 40 грамм фруктового пюре и домашнего творога;

Поздним вечером – молочная смесь.

Если вместо овощного пюре была введена в рацион ребенка первой каша, то ее дают на третье кормление.

В 6 месяцев

К этому времени организм грудничка на искусственном вскармливании уже адаптирован к выбранной смеси, остались в прошлом проблемы с запорами, коликами и непереваримостью пищи.

Выбор меню для такого малыша производят исходя из его веса и предпочтений маленького человечка, ведь многие прикормки он даже после третьего раза отказывается есть.

Чтобы не очень нагружать пищеварительную систему малыша, нужно знать какие продукты для него подходят в этом возрасте:

  • фрукты: полезны как соки, так и пюре с них, лучше всего готовить их из груш, яблок, айвы, абрикос и бананов;
  • овощи: они имеют пресный вкус, поэтому их нужно вводить в прикорм ранее фруктов, чтобы ребенок не отказывался потом, после сладких соков есть овощной суп;
  • каши: оптимальный выбор – их варианты с высоким содержанием глютена, которые не нужно варить. В них содержится большое количество полезных для крохи веществ;
  • мясо в чистом виде использовать еще рано, малыш получает этот продукт в виде бульона или перемолотой кашицы. Лучше выбирать мясо индейки или телятины;
  • молочные продукты: можно вводить прикорм специальным детским кефирчиком и мягким сыром.

Примерный рацион 6-месячного малыша

Может получиться, что организм крохи не с первого раза воспримет новую подкормку, и у него начнется жидкий стул или кожные высыпания, тогда с вводом незнакомой еды для него нужно подождать, хотя бы две недели. Это стоит согласовать с доктором.

Примерное меню по часам

Число кормлений составляет 5 раз, между ними выдерживается интервал в 4 часа. Режим кормления составляет:

  • 6:00 — искусственная смесь;
  • 10:00 — каша на молоке с небольшим кусочком масла, пюре из фруктов;
  • 14:00 — пюре с растительным маслом или суп овощной, сок фруктовый и половина отваренного желтка;
  • 18:00 — фруктовый сок, молочная смесь и печенье;
  • 22:00 — смесь и по надобности фруктовое пюре.

Приведенное питание — лишь один из вариантов кормления, мамочка сама может корректировать дозировки и состав блюд, основываясь на предпочтениях своего малыша. Между кормлениями лучше не предлагать перекусов, чтобы ребенок сохранял аппетит до основной еды.

В 7 месяцев

В основе питания ребенка остаются искусственные смеси, но в этот период для него важно ввести дополнительные блюда в виде каш, молочных продуктов(кефира и творога), мясных и рыбных прикормов, пюре из более разнообразных овощей и фруктов. Первые порции новой пищи должны быть минимальными, а затем их нужно постепенно увеличивать.

Продукты важные для 7 месячного малыша

Среди основной его пищи должно обязательно быть:

  • Мясо предлагается карапузам, которые плохо набирают в весе или страдают от анемии. Можно купить готовый мясной продукт или приготовить любое блюдо самостоятельно, тот же пудинг, который наверняка понравится малышу. Для него необходимо подбирать диетическое мясо индейки, кролика, телятины, нутрии и курицы. Субпродукты малышам в таком возрасте лучше не давать.
  • Яйцо. В качестве прикормки для детей применяют его желток, в 7-месячном возрасте можно давать малышу половину куриного яйца или целое перепилиное.
  • Каши. Кроха должен есть гречневую кашу, богатую железом и микроэлементами, рисовую, которая показана для деток с частым жидким стулом, кукурузная не содержит глютена, поэтому подходит для аллергиков, к тому же спасает от запоров.
  • Напитки. Воду давать малышу в течение дня необходимо обязательно. Кроме нее ребенку можно уже варить компот из сухофруктов, а в летнее время приветствуются свежие фрукты.
  • Фрукты. Из них делают пюре или отжимают соки.
  • Кисломолочные продукты. Творог нужен малышу для восполнения запаса кальция, а кефир необходим для хорошего пищеварения.

Примерный рацион 7-месячного ребенка

Это только набросок для ежедневного рациона малыша, который может быть дополнен его родителями

ВремяЕда
6.00200 грамм смеси
10.00170 грамм молочной каши (кукурузной или рисовой) с добавлением масла, 80 грамм фруктового пюре
14.00половина желтка, 180 грамм овощного пюре, 50 мл компота и 50 грамм мясного пудинга
18.00по 40 грамм творожка и детского печенья, 150 грамм смеси и 100 мл кефира
22.00200 грамм искусственного молочного продукта

В 8 месяцев

Кроха все так же в утреннее и вечернее время ест смесь, а днем ему уже можно давать разные прикормки. Для малыша подойдут:

  • мясные блюда из курицы, индейки, кролика и нутрии, то есть из диетических сортов мяса;
  • каши, приготовленные на коровьем молоке или воде;
  • хлебные сухарики и сушки;
  • мясные бульоны и рыбные супы;
  • бобовые культуры в вареном виде;
  • молочные продукты: творог, ряженка, йогурт и кефир.

Питается малыш по привычному режиму – пять раз в день.

Мясо идет вместе с кашами или супами. Кисломолочные продукты чередуются, незнакомые для малыша, например, йогурт нужно давать с осторожностью, выждав хотя бы 2 дня, чтобы убедиться, что организм малыша хорошо на это реагирует. Кефир и йогурт дается вначале по 30 мл, а затем их порция увеличивается до 200 мл.

Новые для крохи бобовые культуры богатые протеином отличаются от других продуктов большим содержанием белка. К ним относится горох, фасоль и чечевица. Но с ними нужно быть аккуратными, чтобы не вызвать вздутие живота крохи. Пюре, приготовленное из них, как и любое другое овощное можно хранить в холодильнике на протяжении суток.

Восьмимесячного ребенка можно кормить сухариком и бубликом, которые будут хорошо чесать ему десна. Между основными приемами пищи допускаются «перекусы» в виде печенья и фруктов.

Приблизительное меню для 8 месяцев

Ориентировочное кормление ребенка может состоять в следующем.

ВремяЕда
6-7смесь
10-11каша на выбор и половина яйца
14-15суп на мясе или мясное и овощное пюре отдельно
18-19йогурт, кефир или пюре из фруктов
22-23смесь или коровье молоко

В 9 месяцев

В этот период детки питаются знакомой для них едой, но для ее разнообразия можно ввести новые прикормки: субпродукты (сердце, печень и язык), а также рыбные деликатесы из морских нежирных сортов рыбы. Основной пищей 9-месячного малыша являются:

  • овощи: брокколи и другие виды капусты, зеленый горошек, кабачки, фасоль, морковь, свекла и тыква;
  • молочные продукты: творог, йогурт, кефир и ряженка;
  • каши: овсяная, кукурузная, ячневая, гречневая, пшеничная и рисовая;
  • мучные изделия: сушки, злаки и детское печенье;
  • фрукты: бананы, персики, яблоки, сливы, абрикосы и груши;
  • яйца;
  • мясо: телятина, конина, кролик, индейка и курица;
  • растительное и сливочное масло.

Режим питания

Для 9-месячного ребенка он немного меняется: утренние кормления заменяются приемом одного из молочных продуктов.

Примерное меню для этого возраста следующее.

ВремяЕда
6-7искусственная смесь или кипяченое молоко (кефир) с 15 граммами детского печенья
10-1150 грамм творога, 200 грамм каши и 40 мл сока
14-15Мясное пюре – 70 грамм, хлебный мякиш из пшеницы 10 грамм, 50 грамм супа, 200 гр овощного супа, половина желтка и немного протертых фруктов
18-19Фруктовое пюре 100 грамм, 40 мл фруктового сока или компота, 200 мл кефира
22-23смесь в объеме 200 мл

Ребенку можно давать фруктовые компоты и травяные чаи. Молочные продукты лучше приучать пить со специальной чашечки или поилочки, чтобы он быстрее отучался от соски.

В 10 месяцев

Малыша уже усаживают за общий стол, но продукты для взрослых ему можно есть не все. Такие блюда, как соленые огурцы, маринованные грибы и копченое мясо и рыба крохе противопоказаны.

Для ориентира нужно кормить малыша теми же продуктами, что и в 9 месяцев, а для разнообразия ввести следующие продукты:

  • Кисель – его варят из знакомых ребенку фруктов.
  • Макаронные изделия. Их чаще всего дают крохе на ужин с рыбным или мясным пюре.
  • Пудинг станет для малыша настоящим деликатесом, который он с удовольствием съест. В особенности его рекомендуют для тех, кто отказывается пить кефир.

После 10 месяцев у ребенка может измениться количество приемов пищи.

Новый режим питания

Он может быть изменен из-за разных факторов, но в основном это происходит при следующих обстоятельствах:

  • Малыш стал просыпаться позже 7 часов, поэтому отпадает необходимость кормить его смесью, ее можно будет заменить кашей. Это более сытное блюдо, поэтому кормить его в 10 часов будет рано, так как он будет еще не голоден.
  • Если ребенок стал спать днем только один раз, в этом случае пятиразовое питание отменяется.

После перехода на 4-х разовое питание, у каждого ребенка вырабатывается свой режим. Кормление может осуществляться следующим образом:

  • Утром – адаптированная смесь или вместо нее стакан кефира.
  • Завтрак состоит из половины желтка, сваренного вкрутую и 200 грамм каши, а на десерт подается фруктовое пюре.
  • Обед. Суп и кусочек хлеба или сухаря. Овощное пюре, а к нему тефтелю или котлету, приготовленную на пару.
  • Ужин. Рыбное пюре с овощами, фруктовое пюре и творог. Рыбные продукты должны встречаться в рационе малыша не более трех раз в неделю.

Перед сном малыша нужно покормить смесью или кефиром, которого в сутки можно давать не более 400 мл.

В 11 месяцев

В питание малыша, находящегося на искусственном вскармливании добавляется полдник. Перед сном подросшему ребенку можно выпивать стакан детского йогурта или кефира, чтобы не перегружать его желудок на ночь.

В 11 месяцев большинство детей обходится уже без ночных кормлений, но еда в течение дня должна быть сбалансированной, чтобы малыш не ложился спать голодным.

Возможный рацион дня

Как вариант можно взять за основу следующее расписание:

  • Утром покормить кроху смесью.
  • На завтрак приготовить для него кашу с фруктами, которые следует перетереть в пюре. В качестве напитка давать ему фруктовый сок.
  • На обед будет лучше приготовить картофельное пюре, к нему подать кабачки или пюре из них. В качестве гарнира подойдет котлета или тефтеля на пару. Также не стоит забывать о первых блюдах: овощных супах и мясных бульонах с рисом и гречкой.
  • Вечером малышу можно предложить кисломолочные продукты и фруктовое пюре, а если малыш не наедается ими, то дополнительно дать ему немного крупы.

В год

Теперь ребенок может питаться полноценной взрослой пищей. В качестве «закуски» для него идут салаты из свежих овощей: огурцов, моркови и помидор. В летнее время малышу нужно давать клубнику, чернику, малину, сливу, смородину, но только с черным ее видом нужно быть осторожным, чтобы не вызвать аллергии. Экзотические фрукты лучше давать в ограниченных количествах, кроме бананов, которые полностью безопасны.

Малыш в этот период полностью обходится без ночного кормления, а днем ему стараются давать только взрослую пищу, даже в вечернее время искусственную смесь можно заменить молочной кашей. В год объем потребляемой крохой пищи составляет 1200 мл.

Для таких малышей подойдут смеси на козьем и соевом молоке, но первый продукт нужно разбавлять, в чистом виде он очень жирный.

Педиатры советуют давать гипоаллергенные смеси, которых существует два вида:

  1. Профилактические. Выбираются для тех крох, в семье которых родственники страдают непереносимостью белка, находящегося в коровьем молоке.
  2. Лечебные идут для детей с тяжелой или средней аллергией на молочные и другие продукты.

Чаще всего аллергия у грудничков возникает на фоне неправильного первого прикорма.

Среди аллергенов выделяются три группы, которые дают с осторожностью детям, склонным к аллергии:

  • Сильного воздействия: мясные бульоны, морепродукты, томаты, клубника, яйца и икра.
  • Среднего влияния: говядина и курица, клюква, черная смородина, бобовые, рис, свекла, вишня, персики.
  • Низкого воздействия: патиссоны и кабачки, яблоки, мясо индюка.

Примерное меню годовалого аллергика выглядит следующим образом:

  • Супы. Мясо для них варится отдельно.
  • Тефтели и котлеты.
  • Выпечка из безглютеновой муки, а вместо молока применяется вода.
  • Натуральные приправы: петрушка, базилик и укроп.
  • Желе на основе компота и картофельного крахмала.
  • Соки и кисель из замороженных фруктов.

Выводы

Перевод ребенка на искусственное питание может быть связан с несколькими факторами:

  • Если кормящей маме выписали сильнодействующие лекарства.
  • После тяжелых родов роженице нужно определенное время для восстановления.
  • У мамы были выявлены некоторые инфекционные заболевания.
  • У родившей женщины проблемы с лактацией.

Все эти причины ведут к покупке смесей, которые нужно научиться правильно готовить и давать ребенку. Все имеющиеся на рынке составы смесей вполне пригодны для успешного развития малыша, если их по мере взросления ребенка дополнять прикормками из обычных продуктов.

netji.ru